炊きあがりのごはんとの相性を考え、大麦・はだか麦・もち玄米・青肌玄米・黒米・発芽玄米・ハト麦・もちきび・もちあわ・もち麦・ひえ・緑米・赤米・たかきび・大豆・アマランサスの十六種類の国産雑穀をバランスよくブレンドしました。
特に食感を重視し、冷めてもおいしく食べられるように、やわらかもっちりに仕立てました。食物繊維・ミネラル等の栄養摂取に穀物サプリ。