お米が「おいしい産地」と言えば、すぐに思いつく処が「新潟県」。
中でもJA北越後管内のお米を選びました。
管内は、新潟県の北部に位置し、飯豊連峰に源を発する加治川とその支流は、管内を貫流し日本海に注いでいるため、河川流域には豊かな大地が開け、「北蒲原の穀倉地帯」と言われています。
JA北越後では人工衛星に搭載したカメラを使い、水田を撮影、お米の「おいしさ」の基準値のひとつであるタンパク質含有量を測定。
水田状態に合わせてベストな栽培環境の整備に努めて、おいしい北越後米を提供しています。
また、減農薬・減化学肥料による手塩にかけた安心・安全なお米「特別栽培米」にて育んだお米です。